Bolognai penne recept

Beküldve: 2014.12.20.

Kategória: Egytálételek

Küldte: GastroHobbi GmLm

Látták: 54665

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Olasz

3,81 csillag 12 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

30 perc

Mennyiség:

2 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

50 dkg darált hús (marha és sertés vegyesen)
1 nagy fej vöröshagyma
2 konzerv paradicsom – darabos
egy kis csokor bazsalikom
néhány szál kakukkfű és oregánó
1 gerezd fokhagyma
50 dkg FreeFrom penne tészta
reszelt sajt a tálaláshoz, esetemben lm pannónia
izlés szerint só

Elkészítése:

A hagymát nagyon apró kockára vágom, olíva olajon üvegesre pirítom, hozzá adom a darált húst és gyakori kevergetés mellett addig sütöm, amíg enyhén piros színt kap.

Ha a hús megpirult, ráöntöm a paradicsom konzervet, hozzá adom az aprított zöld fűszereket, a reszelt fokhagymát és fedő nélkül 10 – 15 perc alatt készre főzöm.

A tésztát forrásban lévő, enyhén sós vízben kifőzöm.

Az elkészült ragut a pennére halmozva, sajttal megszórva, forrón tálalom.

Jó étvágyat!

Forrás: https://gastrohobbi.blog.hu/2014/12/14/bolognai_penne_gm_lm