Zseniális zserbópite recept
4,17 csillag 6 értékelés alapján Hozzávalók:
Tészta:
- 20 dkg liszt
- 5 dkg nádcukor
- 12 dkg hideg vaj
- 1 ek jeges víz
Töltelék:
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 6 dkg nádcukor
- 15 dkg őrölt dió
- 20 dkg sűrű házi baracklekvár,
- 5 dkg tejcsoki darabolva
Tetejére:
- 5 dkg tejcsoki (olvasztott)
Elkészítése:
A lisztet, cukrot és a hideg, felkockázott vajat a vízzel addig pörgetjük a robotgép táljában, míg el nem kezd összeállni.(Ha nincs ilyenünk, morzsolgassuk gyorsan össze kézzel, picit gyúrjuk át, a lényeg, hogy ne melegedjen fel nagyon a tészta.)
A tésztát egy 22 x 30 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsi aljára egyenletesen kinyújtjuk, eligazítjuk, villával megszurkáljuk. 10-12 perc alatt világos aranysárgára sütjük.
Közben elkeverjük a tojásokat a cukorral és az őrölt dióval. A sütőből kivett tésztát először megkenjük a lekvárral, aztán a cukros-diós keverékkel, majd az 5 dkg csokidarabokkal megszórjuk, és további 20 percet sütjük.
A tepsiben hagyjuk kihűlni,majd, a megolvasztott étcsokival befedjük. Ha kihűlt, felkockázva tálaljuk.
Tipp:
A zserbó elkészítése hosszadalmas munka, azonban ha erre nincs időd, ez a leegyszerűsített recept neked szól!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.04.24. Péntek
A pénteki menüben egyszerű, mégis változatos fogások szerepelnek. A tárkony
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.23. Csütörtök
A csütörtöki menüben tartalmas, mégis változatos fogások szerepelnek. A mór
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.22. Szerda
A szerdai menüben tartalmas és változatos fogások szerepelnek. A tojásos-ko
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.21. Kedd
A keddi menüben változatos, jól összeállított fogások szerepelnek. A betyár
Tovább olvasom »
10 szaftos pörkölt recept, amit minden magyar imád
A pörkölt az egyik legősibb és legmegnyugtatóbb magyar étel: szaftos, tarta
Tovább olvasom »
Mit főzzünk spárgából? Szuper receptek a levestől a rakottasig
Beköszöntött a spárgaszezon, amikor az üde zöld és fehér finomságok végre á
Tovább olvasom »