Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Varga béles recept

Varga béles
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Drága


  • Hozzávalók:

    • 20 dkg cérna metélt
    • 9 tojás sárgája
    • 25 dkg cukor
    • 5 dkg vaj
    • 2 cs vaníliás cukor
    • 1,5 citrom reszelt héja
    • 500 g túró
    • 1 pohár tejföl
    • 2 ek mazsola
    • 1 kk liszt
    • 3 dl tej
    • 1 dl habtejszín
    • 1 csomag rétes lap

    Elkészítése:

    A cérna metéltet kifőzzük el készítjük az édes keveréket :5 tojássárgája ,10 dkg kristálycukor, 5 dkg vaj,1 vaníliás cukor, 1 reszelt citrom héja, az áttört túró, a tejföl, a mazsola, ezt összekeverjük és beleöntjük a megfőtt cérna metéltet. Fogunk egy tepsit és kiolajozzuk,  rakunk az aljába 3 réteslapot, bele az édes keveréket és a tetejére a tojás fehérjéből vert habot. A maradék réteslapot a tetejére simítjuk, megkenjük olajjal és betesszük a 180 fokos sütőbe, míg szép piros nem lesz.
    Közben elkészítjük a vanília mártást: 4 tojás sárgája, 15 dkg cukor, a vaníliás cukor, a citrom héja, a liszt, tej keverékét gőz felett besűrítjük, majd a felvert tejszínt hozzáadjuk, ha már kihűlt,

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek