Regisztáció

Kategóriák

Egytálételek

Előétel receptek

Fagylalt receptek

Főzelék receptek

Gyerekbarát konyha

Gyors ételek receptjei

Sütés nélküli receptek

Szárnyas receptek

Tészta félék receptjei

Torta receptek

Vad receptek

Zöldséges ételek

Jelenleg itt vagy: Főoldal > Sütemény receptek > Tea sütik, kekszek > Kinder bueno linzer

Kinder bueno linzer recept

Galéria (2)

Beküldve: 2025.12.18.

Kategória: Tea sütik, kekszek

Küldte: Receptneked

Látták: 0

Miben készült? Főzőlap, Hűtő, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

3,58 csillag 7 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

30 perc

Mennyiség:

3 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:
Töltelék:

30 dkg fehér csokoládé
1,5 dl habtejszín
1 evőkanál mogyorókrém

Tészta:

30 dkg finomliszt
20 dkg vaj
5 dkg darált mogyoró
10 dkg porcukor
csipet só
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája

Töltéshez:

mogyorókrém
aprított mogyoró

Elkészítése:

Töltelék:

A csokit és a tejszínt alacsony lángon addig melegítjük, amíg homogén nem lesz. Ezután hozzákeverjük a mogyorókrémet és egyneművé dolgozzuk. A kész ganachet szobahőmérsékleten hagyjuk kihűlni és dermedni.

Tészta:

A lisztet, porcukrot, sót jól elmorzsoljuk a puha vajjal, majd hozzáadjuk a mogyorót és a tojássárgáját is. Alaposan összegyúrjuk gyors mozdulatokkal a tésztát.

enyhén lisztezett felületen kb 3 mm vastagra nyújtjuk, majd kiszaggatjuk.

A sütőt 180 fokra (alsó-felső sütés) előmelegítjük. A kekszeket sütőpapírral bélelt tepsire tesszük és 8–10 perc alatt megsütjük. A sütőből kivéve még puhák lesznek, kihűlés közben keményednek meg.

Összeállítás:

A ganachet néhány perc alatt habosra keverjük, majd (csillagcsöves) habzsákba töltjük. A lyuk nélküli kekszekre rózsákat nyomunk belőle, ráhelyezzük a lyukas kekszeket, majd a közepüket mogyorókrémmel töltjük meg. Ízlés szerint a mogyorókrémbe nyomkodhatunk durvára vágott mogyorót is.