Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Szuper csokifelfújt pirított paradióval recept

Szuper csokifelfújt pirított paradióval
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
35 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább



  • Hozzávalók:
    A tésztához:

    • 10 dkg legalább 65 %-os csokoládé
    • 10 dkg vaj
    • 20 dkg cukor
    • 4  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
    • 5 dkg kókuszliszt
    • negyed teáskanál szódabikarbóna
    • kevés só

    A csokimázhoz:

    • 15 dkg csokoládé (65 % vagy nagyobb kakaótartalommal)
    • 5 dkg vaj
    • paradió pirítva és aprítva

    Elkészítése:

    A tészta hozzávalóival kezdjük. Ehhez a csokoládét gőz felett (mikróban is lehet) felolvasztjuk, hozzáadjuk a vajat, majd simára keverjük. Kicsit hűlni hagyjuk. Eközben a tojásokat a cukorral habosra keverjük, beletesszük a kókuszlisztet, szódabikarbónát és a csipetnyi sót. Mehet bele a csokoládés keverék, ami időközben már kissé ki is hűlt. Simára keverjük és formákba öntjük. Ez az adag 4 nagyobb formára elegendő. Előmelegített sütőben kb 25 percig kell sütni 175 fokon.

    Miközben sül, készülhet a máz is a megszokott módon. Forró gőz felett felolvasztva a csokit, majd a vajjal simára keverve.

    A csupa csokis csoda langymelegen a legfinomabb, ekkor kerül rá a csokimáz, mert a csokiból sosem elég. Tetejére a dió és már élvezhetjük is az ízeket.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Őket is nézd meg!

    Szólj hozzá