Szerb leves recept
3,90 csillag 24 értékelés alapján Hozzávalók:
- 50 dkg sertéscomb apróra vágva
- 1 szál póréhagyma
- 2 szál sárgarépa
- 2 fej vöröshagyma
- 5 dkg rizs
- 2 felvert tojás
- 1 dl tejföl
- 1 csomó petrezselyemzöld
- 1 evőkanál zsiradék
- só
- bors
- citromlé
- pirospaprika ízlés szerint
Elkészítése:
A felolvasztott zsiradékon megpörköljük az apróra vágott húst. Ráöntünk másfél liter vizet, lefedjük és lassú tűzön egy órán át főzzük.
Azután sózzuk, borsozzuk, beletesszük a vékony szeletekre vágott póréhagymát, sárgarépát, nagyon apróra vágott hagymát és beledobjuk a megmosott rizst.
Beleöntünk egy kevéske vizet, éppen csak annyit, amivel pótuljuk a vizet ami elfőtt. További fél órán át főzzük.
Egy villa résein át belecsurgatjuk a felvert tojásokat, de ekkor már a fazekat levettük a tűzről.
Ekkor adjuk hozzá a tejfölt és citromlével állítjuk be a végleges ízt. Apróra vágott petrezselyemzölddel díszítjük.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »
10 szenzációs pogácsa recept szilveszerre
A szilveszteri asztalról a pogácsa szinte kihagyhatatlan, legyen szó család
Tovább olvasom »
Karácsonyi diós válogatás – sütik, amiket mindenki szeret
A karácsonyi süteménykínálat egyik örök klasszikusa a dió. Évtizedek óta ot
Tovább olvasom »
12 kókuszos süti, ami tökéletes a karácsonyi asztalra
A kókuszos sütemények különleges, mégis jól ismert ízvilágot hoznak a karác
Tovább olvasom »