Loading...
Sárgabarackos-ribizlis sütemény
Hozzávalók: 35 dkg búza rétesliszt 1 tasak sütőpor 1 nagy csipet só 2 nagyobb tojás 40 dkg tejföl 1 tasak vaníliás cukor 15 dkg cukor 10 dkg ribizli 4 nagyobb sárgabarack Elkészítése: A sütőt előmelegítjük. Egy közepes tepsit (23*38 cm) kikenünk vékonyan vajjal, és megszórjuk liszttel. A gyümölcsöket megtisztítjuk. A réteslisztet egy tálba mérjük, majd […]
Elkészítése
Hozzávalók:
- 35 dkg búza rétesliszt
- 1 tasak sütőpor
- 1 nagy csipet só
- 2 nagyobb tojás
- 40 dkg tejföl
- 1 tasak vaníliás cukor
- 15 dkg cukor
- 10 dkg ribizli
- 4 nagyobb sárgabarack
Elkészítése:
A sütőt előmelegítjük. Egy közepes tepsit (23*38 cm) kikenünk vékonyan vajjal, és megszórjuk liszttel.
A gyümölcsöket megtisztítjuk. A réteslisztet egy tálba mérjük, majd beleszórjuk a sót, a sütőport, és jól elkeverjük.
Egy másik tálban a tojásokat a tejföllel elkeverjük, majd beleszórjuk a cukrokat, és tovább keverjük.
A két részt összeforgatjuk, a tésztát az előkészített tepsibe simítjuk.
A sárgabarackok magját eltávolítjuk, majd a gyümölcshúst nagyobb darabokra vágjuk, és a tészta tetejére szórjuk a leszemezett ribizlivel együtt.
180 fokon hőlégkeveréssel 25 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.
Hagyjuk teljesen kihűlni, majd porcukorral meghintve kínáljuk.
A RECEPTNEKED.HU TIPPJE
A porcukrot igencsak elbírja, mert nem túl édes maga a tészta, de puha, könnyű, egyáltalán nem száraz.
Gyakran ismételt kérdések
Milyen lisztet kell használni a süteményhez?
A recept búza réteslisztet ír elő. Ezt először alaposan össze kell keverni a sütőporral és a sóval.
Hogyan kell előkészíteni a tepsit?
A recept 23 × 38 cm-es tepsit használ. A tepsit vékonyan ki kell vajazni, majd liszttel megszórni.
Hogyan kerüljenek a gyümölcsök a tésztába?
A kimagozott sárgabarack húsát nagyobb darabokra kell vágni, a ribizlit pedig le kell szemezni. Mindkét gyümölcsöt az elsimított tészta tetejére kell szórni.
Hogyan ellenőrizhető, hogy megsült-e a sütemény?
Az elkészültséget tűpróbával kell ellenőrizni. Ezt a recept szerinti 25 perces, 180 fokos hőlégkeveréses sütés végén érdemes elvégezni.
Mikor lehet felszeletelni és porcukrozni?
A süteményt sütés után teljesen ki kell hűteni. Csak ezután érdemes felszeletelni és porcukorral meghintve kínálni.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
