Rácsos mákos pite recept

Beküldve: 2021.09.19.

Kategória: Mákos, diós sütik

Küldte: Spider Girl

Látták: 19884

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,64 csillag 22 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

90 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók egy 26-28 cm-es piteformához:
Tésztához:

2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
15 margarin
15 dkg tejföl
50 dkg finom liszt
15 dkg porcukor
1 csomag sütőpor

Töltelékhez:

15 dkg tejföl
35 dkg darált mák
32 dkg cukor
1-2 csomag vaníliás cukor
kevés rumaroma

Lekenéshez:

1 egész FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS

Szóráshoz:

porcukor

Elkészítése:

Először elkészítjük a tölteléket: a mákot, a cukorot összekeverjük a tejföllel, majd ízesíthetjük kis rumaromával.

Egy tálba szitáljuk a lisztet, majd hozzáadjuk a cukrot, a sütőport, a tojássárgákat, a tejfölt és a margarint. Alaposan összegyúrjuk és folpackba csomagolva berakjuk 1/2 órára a hűtőbe.

Mikor letelt az idő elosztjuk 2 részre a tésztát de úgy, hogy az egyik tészta nagyobb legyen, mint a másik.

A nagyobbik tésztát kinyújtjuk. Kivajazzuk és kilisztezzük a piteformát és a sodrófa segítségével beleígazitjuk a formába a tésztát, majd rásimítjuk a tölteléket.

Előmelegítjük a sütőt 170-180 °C-ra.

Kinyújtjuk a másik tésztalapot és tésztarácsozó henger segítségével megformázzuk, majd a sodrófa segítségével ráigazítjuk a töltelékre és lekenjük a felvert tojással.

Berakjuk a pitét az előmelegített sütőbe és 25-30 perc alatt megsütjük.

Még melegen megszórjuk porcukorral.