Pudingos kosárkák recept

Elkészítése:

A pudingport mikró-álló edényben elkeverjük a cukorral, simára dolgozzuk 2-3 evőkanál tejjel, majd a többi tejjel teljesen elkeverjük. Mikrohullámú sütőben teljes fokozaton 3 percig főzzük, kivéve gyorsan átkeverjük, majd visszatéve további 1 percig főzzük.

Kivesszük, időnként megkeverve hagyjuk hűlni. A kiterített leveles tésztából a muffin formánál nagyobb köröket szúrunk ki, amekkoráknak pereme is lesz, amikor belenyomjuk a forma mélyedéseibe.Egy lapból 12 db-ot, összesen 24 kört szúrunk ki.

Belerakosgatjuk a muffin a tésztaköröket a formába, mindegyikbe teszünk 1-1 kanálka lekvárt. Rá 1-1 kanál pudingot, de ne érjen teljesen a tészta felső pereméig. Végül a megmosott, megtisztított gyümölcsökkel kirakosgatjuk a tetejét.

190°C-ra előmelegített sütőben 20 perc alatt megsütjük.

Ha kihűlt, felvert tejszínhabbal díszítjük. (Ha natúr tejszínt használunk, kevés cukorral verjük kemény habbá, hogy édes legyen.)

Tipp:

Várjuk meg, amíg kissé lehűl az elkészült süti, faspatulával lazítsuk meg a széleit, így emeljük tálcára.

A pudingos kosárkák kalória és tápérték tartalma: