Preckedli (diós linzer) recept
3,87 csillag 15 értékelés alapján Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 10 dkg sertés zsír
- 15 dkg margarin
- 1 cs vaníliás cukor
- 20 dkg kristálycukor
- 1 cs sütőpor
- 2 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - reszelt citromhéj
A tetejére:
- dió + kristálycukor keveréke a tetejére
Elkészítése:
A lisztet egy tálba tesszük, majd hozzáadjuk a zsír és a puha margarint. Kézzel jól összedolgozzuk, majd beleszórjuk a kristálycukrot, a vaníliás cukort és a sütőport. Belereszeljük a citromhéjat, majd beleütünk egy tojást és egy tojás sárgáját.
Addig gyúrjuk, amíg a tészta össz enem áll. Ne legyen se túl lágy, se túl kemény, akkor jó ha már nem ragad az edény falához és a kezünkhöz sem. (ha szükséges egy kicsi tejfölt lehet bele tenni, hogy összeálljon, de én nem tettem)
Egy órára betesszük a hűtőbe pihentetni, majd ujjnyi vastagra nyújtjuk és ízlés szerinti kiszúróval kiszúrjuk.
A diót apróra daraboljuk, majd összekeverjük kristálycukorral.
A kiszaggatott a linzerek tetejét megkenjük felvert tojásfehérjével, majd belefordítjuk a cukros dióba. A diós felével felfelé egy tepsibe helyezzük, majd előmelegített sütőben 180 fokon szép világos színűre sütjük (15-20 perc)
A sütőből kivéve megvárjuk, amíg kihűt és megszórjuk porcukorral.
Tipp:
Száraz helyen tárolva több hétig is eláll, sőt egyre finomabb, omlósabb lesz.
Nézd meg videón is:
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
A hét legjobb cukkinis receptjei – ezek a receptek most tarolnak!
A cukkini minden nyáron főszereplő a konyhában – és nem véletlenül! Könnyű,
Tovább olvasom »
8 tepsis csirkecomb, ami után garantált a repeta
A csirkecomb az egyik legszaftosabb, legsokoldalúbb alapanyag, amit szinte
Tovább olvasom »
8 rakott tészta, amit mindenki szeret
A rakott tészták igazi hétköznapi hősök: gyorsan összeállíthatók, laktatóak
Tovább olvasom »
Leves, ami desszert is lehet? Ezek a receptek új szintre emelik a gyümölcslevest
Ezek a levesek egyszerre desszertek és előételek – hűsítőek, krémesek, illa
Tovább olvasom »
Egy este a VIBE-ban – a budapesti éjszaka receptje (x)
Egy este a VIBE-ban maga a budapesti éjszaka esszenciája: kreatív koktélok,
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2025.06.27 péntek
Pénteken jól esik valami könnyedebb, de mégis tartalmas fogás – pont ilyene
Tovább olvasom »