Pilóta keksz recept

Beküldve: 2015.01.08.

Kategória: Krémes sütik

Küldte: Salamon Csilla

Látták: 58422

Miben készült? Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,77 csillag 13 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

90 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

Tésztához:

40 dkg finomliszt
1 db FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
1 késhegynyi szódabikarbóna
15 dkg cukor
1 csipet só
25 dkg margarin
1 ek cukrozatlan kakaópor

Krémhez:

1 db FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
10 dkg cukor
3 csapott ek finomliszt
1 ek cukrozatlan kakaópor
2 dl főzőtejszín
15 dkg étcsokoládé
5 dkg vaj

Elkészítése:

A tészta elkészítése:

Összegyúrjuk a tésztához a lisztet, a tojást, a szódabikarbónát, cukrot, sót és a vajat. Kétfelé vesszük a masszát. Hozzágyúrjuk az egyikhez a kakaóport, és 1 órára hűtőbe tesszük. Lisztezett deszkán kinyújtjuk a tésztát, kiszaggatjuk, és kisütjük.

A krém elkészítése:

Elkeverjük a tojást a cukorral, liszttel és a kakaóporral. Hozzáadjuk a főzőtejszínt, és elkezdjük főzni. Amikor már kezd sűrűsödni, beletördeljük a csokoládét és a vajat, és kihűtjük.

A krémmel összeragasztjuk a kisült fehér és csokoládés kekszet.