Pihekönnyű citromos álom recept

Galéria (1)

Beküldve: 2023.10.26.

Kategória: Citromos sütik

Küldte: Csilleryné Kockás Mónika

Látták: 8320

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,38 csillag 5 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

6 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

4 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
4 ek víz
200 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
200 g finomliszt
1 tk sütőpor

Krém:

25 dkg mascarpone
15 dkg porcukor
1 citrom

Elkészítése:

A nagy tepsibe sütőpapírt teszünk.

A tojások fehérjét a hideg vízzel kemény habbá verjük. Közben a cukrot kanalanként hozzáadjuk és keményre verjük.
Hozzákeverjük a tojások sárgáját és a vaníliás cukrot is.

A lisztet elkeverjük a sütőporral, majd a habra szitáljuk és óvatosan beleforgatjuk.

A masszát a tepsibe simítjuk és előmelegített, 180 fokos sütőbe toljuk. Megsütjük kb 12-15 perc alatt. Vizes konyharuhára borítjuk, majd ha kihűlt nagyobb méretű pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk.

Közben a mascarponét a porcukorral,a citrom héjával és a levével habosra keverjük, majd habzsákba töltjük és a piskótára nyomjuk körben, közepébe barack lekvárt teszünk.

A megmaradt piskótát ledaráljuk és belehempergettjük az elkészült süteményünket.
Jó étvágyat kívánok hozzá!