Szeretetmuffin kandírozott gyümölcsökkel recept

Galéria (1)

Beküldve: 2016.01.06.

Kategória: Muffin receptek

Küldte: Gasztropajti

Látták: 53424

Miben készült? Botmixer, turmix, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Amerikai

4,13 csillag 17 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

40 perc

Mennyiség:

8 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

100 g vaj
150 g cukor
3 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
220 g liszt
0,5 csomag sütőpor
2 kk muffin fűszerkeverék
200 g mediterrán aszalt gyümölcskeverék
(mazsola, kandírozott narancs- és citromhéj, aszalt ribizli keveréke)
3 ek joghurt

Elkészítése:

A tojásokat keverjük fehéredésig a cukorral, majd adjuk hozzá a puha margarint, és keverjük csomómentesre.

A lisztet keverjük el a sütőporral és a fűszerkeverékkel, majd fokozatosan adjuk hozzá a tojásos-vajas keverékhez, és keverjük alaposan ki, hogy ne legyen csomós. Adjuk hozzá a joghurtot és a gyümölcskeveréket is. Papírkapszlikkal kibélelt muffin formába kanalazva, 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt (tűpróba!) megsütjük.

A muffinok tetejét marcipánnal borítottam.

Forrás: https://gasztropajtikonyhaja.blogspot.hu/2015/12/az-eljegyzes-zsu-szeretet-unnepen-is.html