Regisztáció

Kategóriák

Befőzés

Egytálételek

Előétel receptek

Fagylalt receptek

Főzelék receptek

Gyerekbarát konyha

Gyors ételek receptjei

Sütés nélküli receptek

Szárnyas receptek

Tészta félék receptjei

Torta receptek

Vad receptek

Zöldséges ételek

Jelenleg itt vagy: Főoldal > Sütemény receptek > Muffin receptek > Méteres kalács muffin

Méteres kalács muffin recept

Galéria (2)

Beküldve: 2020.12.29.

Kategória: Muffin receptek

Küldte: Mesyke

Látták: 21540

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,75 csillag 22 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

90 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
Tészta:

5 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
10 evőkanál cukor
1 dl étolaj
1 dl langyos víz
13 evőkanál liszt
1 teáskanál sütőpor
1 evőkanál víz (a kakaós tésztába)
1 evőkanál kakaópor (a kakaós tésztába)

Krém:

3,5 dl tej
3 evőkanál cukor
1 csomag eper ízű pudingpor
15 dkg margarin
10 dkg porcukor

Tetejére:

1 tábla étcsoki
3 ek étolaj

Elkészítése:

A tésztához a tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéket kemény habbá verjük. A sárgákat a cukorral, vízzel és az olajjal összedolgozzuk, beleszitáljuk a sütőporral elkevert lisztet.

Hozzáforgatjuk a tojásfehérje habot úgy, hogy a hab ne törjön össze. A tésztát két részre osztjuk. Az egyik részébe beletesszük a kakaópor és a vizet, majd összedolgozzuk.

Felváltva a két tésztával félig megtöltjük a muffin formákat (mivel szilikonos nem kell olajozni).

Előmelegített 180 fokos, légkeveréses sütőben kb 15-20 percig sütjük.

Míg a tészta sül, addig a cukros tejben megfőzzük a pudingot. A puha margarint összekeverjük a porcukorral, végül a kihűlt pudinggal kihabosítjuk.

A muffinokat kettévágjuk, majd a krémmel betöltjük. Mindegyik kalapját az olajjal felolvasztott csokiba mártjuk és dekocukorral díszítjük.