Húsvéti tündértorták recept
Ők is elkészítették
4,10 csillag 2 értékelés alapján Hozzávalók:
- 10 dkg margarin vagy vaj
- 12,5 dkg cukor
- 1 tk vanília aroma
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - csipet só
- 20 dkg liszt
- 1 tk sütőpor
- 1 dl tej
Tetejére:
- mascarpone
- porcukor
- kókuszreszelék
- natúr marcipán
- ételfesték
- díszítő cukor
- mák
Elkészítése:
A puha margarint a cukorral kikeverjük, mehet hozzá a 2 tojás, a vanília aroma, a sütőporos liszt, végül a tej. Muffin kapszlikba kanalazzuk a tésztát és 200 fokra előmelegített sütőbe tolva kb 20 perc alatt készre sütjük.
A muffinokat ha kihűltek, egy éles késsel egyenesre vágjuk a tetejüket. Erre rákenjük a cukorral kikevert mascarpone krémet. (Kenhettek rá vajas krémet is, nutellát, gyakorlatilag bármit amit gondoltok, a funkciója elsősorban az, hogy a kókuszreszelék rajta maradjon a muffinon. Másik funkciója, hogy finom legyen!)
A kókuszreszeléket egy kis pohárba szórtam, rácsepegtettem a zöld ételestéket és alaposan összekevertem. A marcipánból kis részeket színeztem, ezekkel formáztam meg a figurákat. A tojásoknál használtam darált mákot és díszítő cukrot. A krémre szórjuk a zöld kókuszreszeléket, a figurákat pedig középre helyezzük.
