Húsvéti tündértorták

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább
Húsvéti tündértorták

Hozzávalók:

  • 10 dkg margarin vagy vaj
  • 12,5 dkg cukor
  • 1 tk vanília aroma
  • 2 tojás
  • csipet só
  • 20 dkg liszt
  • 1 tk sütőpor
  • 1 dl tej

Tetejére:

  • mascarpone
  • porcukor
  • kókuszreszelék
  • natúr marcipán
  • ételfesték
  • díszítő cukor
  • mák

Elkészítése:

A puha margarint a cukorral kikeverjük, mehet hozzá a 2 tojás, a vanília aroma, a sütőporos liszt, végül a tej. Muffin kapszlikba kanalazzuk a tésztát és 200 fokra előmelegített sütőbe tolva kb 20 perc alatt készre sütjük.

A muffinokat ha kihűltek, egy éles késsel egyenesre vágjuk a tetejüket. Erre rákenjük a cukorral kikevert mascarpone krémet. (Kenhettek rá vajas krémet is, nutellát, gyakorlatilag bármit amit gondoltok, a funkciója elsősorban az, hogy a kókuszreszelék rajta maradjon a muffinon. Másik funkciója, hogy finom legyen!)

A kókuszreszeléket egy kis pohárba szórtam, rácsepegtettem a zöld ételestéket és alaposan összekevertem. A marcipánból kis részeket színeztem, ezekkel formáztam meg a figurákat. A tojásoknál használtam darált mákot és díszítő cukrot. A krémre szórjuk a zöld kókuszreszeléket, a figurákat pedig középre helyezzük.