Egyszerű banános muffin recept

Beküldve: 2014.10.27.

Kategória: Muffin receptek

Küldte: aranytepsi

Látták: 63765

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,08 csillag 26 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

45 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

250 g liszt
1 tasak sütőpor (12 g)
1 kisebb, érett banán
2 közepes FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
150 g cukor
1 tasak vaníliás cukor (10 g)
150 g margarin
250 g görög joghurt (nálam kekszes)

Elkészítése:

A sütőt előmelegítjük. A muffin sütő mélyedéseit kibéleljük papírral.

A lisztet egy tálba szitáljuk, elkeverjük benne a sütőport. A banánt villával áttörjük. Egy másik tálban a megolvasztott, de nem forró margarint, elkeverjük a cukorral, vaníliás cukorral, tojásokkal, joghurttal, banánnal.
Beleszórjuk a sütőporos lisztet. Csomómentes, sűrű masszává keverjük.

A tésztát egyenletesen elosztjuk a sütő mélyedéseiben (erre egy fagyis kanál a legegyszerűbb).

170 fokon hőlégkeveréssel 25 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük. A formában hagyjuk kb 10 percet pihenni.

Forrás: https://aranytepsi.blogspot.hu/2014/10/egyszeru-bananos-muffin.html