Hozzávalók:
Elkészítése:
A sütőt előmelegítjük. A muffin sütő mélyedéseit kibéleljük papírral.
A lisztet egy tálba szitáljuk, elkeverjük benne a sütőport. A banánt villával áttörjük. Egy másik tálban a megolvasztott, de nem forró margarint, elkeverjük a cukorral, vaníliás cukorral, tojásokkal, joghurttal, banánnal.
Beleszórjuk a sütőporos lisztet. Csomómentes, sűrű masszává keverjük.
A tésztát egyenletesen elosztjuk a sütő mélyedéseiben (erre egy fagyis kanál a legegyszerűbb).
170 fokon hőlégkeveréssel 25 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük. A formában hagyjuk kb 10 percet pihenni.