Mozart kuglóf recept
Ők is elkészítették
4,08 csillag 20 értékelés alapján Hozzávalók:
- 160 g vaj
- 80 g porcukor
- 1 citrom reszelt héja
- 1 csomag vaniliás cukor
- csipet só
- 7
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 90 g kristálycukor
- 190 g liszt
- késhegynyi sütőpor
- 1 kkanál rumaroma
- 70 g apróra vágott főzőcsokoládé
Elkészítése:
A vajat a porcukorral, citromhéjjal, vaníliás cukorral és csipet sóval habosra keverjük. Egyenként hozzáadjuk a tojássárgákat.
Beleforgatjuk a kristálycukorral kemény habbá vert tojásfehérjét, a lisztet, a sütőport, a csokoládét. Kuglófformában, előmelegített sütőben 180’C-on 50-60 percig sütjük, légkeveréssel sütöttem, a formában hagyjuk kihűlni.
A tetejére tortabevonót raktam, amit vajjal tettem lágyabbá, folyósabbá.
Szilikon formában sütöttem, abból tökéletesen ki tudtam szedni. Arra figyelni kell, amikor beleöntöd a tésztát, simítsd el, mert ha nem, sülés után faragni kell az aját, hogy ne álljon ferdén! :)
A formám átmérője 23cm, a süti pedig 8 cm magas lett.
Tipp:
Lehet bele tenni mazsolát, vagy aszalt gyümölcsöt, nálunk a párom nem szereti.
Sárgabarackkal is tálalhatod.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.04.24. Péntek
A pénteki menüben egyszerű, mégis változatos fogások szerepelnek. A tárkony
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.23. Csütörtök
A csütörtöki menüben tartalmas, mégis változatos fogások szerepelnek. A mór
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.22. Szerda
A szerdai menüben tartalmas és változatos fogások szerepelnek. A tojásos-ko
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.21. Kedd
A keddi menüben változatos, jól összeállított fogások szerepelnek. A betyár
Tovább olvasom »
10 szaftos pörkölt recept, amit minden magyar imád
A pörkölt az egyik legősibb és legmegnyugtatóbb magyar étel: szaftos, tarta
Tovább olvasom »
Mit főzzünk spárgából? Szuper receptek a levestől a rakottasig
Beköszöntött a spárgaszezon, amikor az üde zöld és fehér finomságok végre á
Tovább olvasom »