Mogyorós kocka recept
3,20 csillag 56 értékelés alapján Hozzávalók:
Piskótához:
- 6
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 6 ek liszt
- 6 ek szorbit/cukor
- 2 ek olaj
- 1 csomag sütőpor
- 2 ek kakaópor
Krémhez:
- 200 g puha margarin, vagy vaj
- 100 g szorbit/porcukor
- 1 dl kávé
- 150 g mogyorókrém
- 100 g tejszínhab felverve
- finomra darált erdei mogyoró
Tetejére:
- 15 dkg étcsokoládé
- 2 ek étolaj
- aprított erdei mogyoró
Elkészítése:
A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük. A sárgáját a szorbittal/cukorral kihabosítjuk, majd elkeverjük az olajjal is. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, végül beleforgatjuk óvatosan a felvert tojáshabot. A tésztát 3 egyenlő részre osztjuk. Az egyik rész tésztához hozzákeverjük a kakaóport.
180 fokra előmelegített sütőben, sütőpapírral bélelt tepsiben egyenként megsütjük a három vékony piskótalapot.
Krém készítése:
A margarint a szorbittal/cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a kávét, beleforgatjuk a felvert tejszínhabot, a darált mogyorót, majd a mogyorókrémet. Kenhető masszát kell kapjunk.
Amikor a piskótalapok megsültek, és kihűltek, alulra egy fehér lapot teszünk, amit megkenünk a közben elkészített mogyorós krém felével. Erre újabb fehér színű piskótalapot teszünk, majd a maradék krémréteget rákenjük. Ráhelyezzük a kakaós piskótát, amire csokimázat simítunk.
Csokimáz készítése:
Gőz felett olajjal felolvasztjuk az étcsokoládét. Picit hagyjuk hűlni, majd rákenjük a sütemény tetejére. Durvára vágott mogyoróval szórjuk meg.
Teljes kihűlés után szeleteljük!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.05.12. Kedd
A keddi menü most pont azt tudja, amit egy hosszú hétköznapon elvár az embe
Tovább olvasom »
12 édes tésztás kedvenc a nudlitól a derelyéig
Az édes tészták valahol félúton vannak a főétel és a desszert között, és ős
Tovább olvasom »
10 piskótás kedvenc, ami garantáltan gyorsan elfogy
A kevert sütemények népszerűsége valószínűleg abból fakad, hogy kevés munká
Tovább olvasom »
12 darált húsos kedvenc, amit újra és újra elővesz az ember
A darált húsos ételek igazi hétköznapi túlélőfogások: laktatóak, kiadósak é
Tovább olvasom »
10 húsos leves, ami nem spórol az ízekkel
A húslevesek és tartalmas ragulevesek valahogy mindig többet jelentenek egy
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.11. Hétfő
A hétfői menüben tartalmas és könnyedebb fogások is helyet kapnak. A gombak
Tovább olvasom »