Meggyes rakott recept

Elkészítése:

A zsemléket vékony csíkokra vágjuk, majd leöntjük a felforralt tejjel. A túrót összetörjük, majd összekeverjük a cukorral, a margarinnal, a tojások sárgájával és a citrom levével és héjával. A tojások fehérjét 2 kanál cukorral kemény habbá verjük, és hozzáadjuk a túrót és a zsemlét. Egy tortaformát kivajazunk, megszórjuk morzsával, majd az aljára teszünk a masszából.  Erre jön a magozott meggy, majd újból a massza.

2 dl tejfölt elkeverünk a 1 csomag vaníliás cukorral és 1 kanál cukorral, majd a tetejére öntjük. 180 fokos sütőben 35-40 perc alatt pirosra sütjük. Ha kihűlt szeleteljük.