Málnás pite recept
4,57 csillag 23 értékelés alapján Hozzávalók:
Tészta:
- 15 dkg liszt
- 8 dkg vaj
- 4 dkg porcukor
- csipet só
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS sárgája
Töltelék:
Elkészítése:
A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, majd folpackba csomagolva 30 percre hűtőbe tesszük.
Kivajazunk egy 18 cm-es kapcsos tortaformát és kibéleljük a kinyújtott tésztával úgy, hogy kb 4 cm-es pereme is legyen.
Kibéleljük sütőpapírral és száraz babot vagy lencsét szórunk bele. 175 fokon 10 perc alatt elősütjük.
A krémsajtot kikeverjük a cukorral, a tojássárgájával és a citromhéjjal. A fehérjét egy csipet sóval habbá verjük, majd lazán összeforgatjuk a krémsajtos résszel. Rákanalazzuk a tésztára, közben belenyomkodjuk a málnát is.
A tetejét megszórjuk mandulával és visszatesszük a sütőbe kb 50-60 percre. Ekkor még remeg a teteje, de hűlés közben szépen megszilárdul.
Ha teljesen kihűlt felszeleteljük, megszórjuk porcukorral és málnával díszítjük.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.06.08. Hétfő
A hétfői menüben a klasszikus házias ízek és a krémes fogások egyaránt hely
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.05. Péntek
A pénteki menüben a könnyedebb levesek és a tartalmas főételek egyaránt hel
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.04. Csütörtök
A csütörtöki menüben a klasszikus házias fogások és a könnyedebb nyári ízek
Tovább olvasom »
Ballagási hidegtál rendelés: mit válassz, ha biztosra akarsz menni? (x)
Ha május, akkor ballagási szezon – és egyre több háztartásban hidegtál rend
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.03. Szerda
A szerdai menüben a tartalmas levesek és a laktató, házias fogások kapják a
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.02. Kedd
A keddi menüben a tartalmasabb és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapn
Tovább olvasom »