Mákos krémes linzer recept
4,50 csillag 4 értékelés alapján Hozzávalók egy nagy gáztepsihez:
A linzertésztához:
- 50 dkg liszt
- 25 dkg vaj
- 25 dkg porcukor
- 4
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárga - 1 citrom reszelt héja
- 5 dkg kakaópor
A krémhez:
- 8 ek liszt
- 8 dl tej
- 3 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárga
- 35 dkg vaj
- 35 dkg porcukor
- 2 csomag vaníliás cukor
Mákos réteghez:
- 30 dkg mák
- 15 dkg porcukor
- 1 citrom reszelt héja
- kevés forró tej (annyi, hogy könnyen összekeverhető legyen)
- lekvár
A tetejére:
- 4 dl habtejszín
Elkészítése:
A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A tepsit kivajazzuk és lisztezzük.
A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, hozzáadjuk a cukrot, tojássárgákat, citrom héját és gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. A tésztát két részre osztjuk és az egyik felét tepsi nagyságúra nyújtjuk és belefektetjük.
Alaposan lekenjük lekvárral.
A mákot elkeverjük a cukorral, citrom héjával és leöntjük annyi forró tejjel, hogy kenhető masszát kapjunk, majd rásimítjuk a lekváros rétegre.
A maradék tésztába belegyúrjuk a kakaóport, hengereket formázunk belőle és rács alakzatban a mákos részre tesszük.
Az előmelegített sütőben kb 20-25 perc alatt készre sütjük.
A krémhez a lisztet a tejjel, tojássárgákkal csomómentesre keverjük, majd sűrűre felfőzzük. Langyosan hozzáadjuk a porcukort, vaníliás cukrot és a vajat, majd jól kihabosítjuk.
A kész krémet a megsült tésztára kenjük egyenletesen, majd a tetejére a keményre felvert tejszínhabot tesszük.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Egészséges, zöldséges fogások – gyors vacsorák hús nélkül
Ha valami könnyed, mégis tápláló fogásra vágysz, nem kell lemondanod az íze
Tovább olvasom »
10 klasszikus péksütemény recept – reggelire, uzsonnára, vendégvárónak
A legfinomabb péksütik mindig azok, amik gyerekkorunk illatát idézik. Ezek
Tovább olvasom »
Egy alapanyag, 12 recept – így készítsd el a csirkemellet változatosan
A csirkemell sosem volt még ennyire változatos! Ezek a receptek megmutatják
Tovább olvasom »
Gyors, krémes, csokis és gyümölcsös desszertek egy helyen
Egy gyors, látványos és ellenállhatatlan desszertre vágysz? Ezek a receptek
Tovább olvasom »
8 rizsfelfújt és rizskoch recept – klasszikus, gyümölcsös, kakaós változatok
Puha, illatos, nosztalgikus – a rizsfelfújt és a rizskoch azok az édes fogá
Tovább olvasom »
12 frissítő gyümölcsleves recept – krémesen, joghurttal, klasszikusan
Nincs is jobb egy hűsítő gyümölcslevesnél a nyári melegben! Ezek a krémes,
Tovább olvasom »
