Mákos krémes linzer

Hozzávalók 6 fő részére

Hozzávalók egy nagy gáztepsihez:

A linzertésztához:

  • 50 dkg liszt
  • 25 dkg vaj
  • 25 dkg porcukor
  • 4 tojássárga
  • 1 citrom reszelt héja
  • 5 dkg kakaópor

A krémhez:

  • 8 ek liszt
  • 8 dl tej
  • 3 tojássárga
  • 35 dkg vaj
  • 35 dkg porcukor
  • 2 csomag vaníliás cukor

Mákos réteghez:

  • 30 dkg mák
  • 15 dkg porcukor
  • 1 citrom reszelt héja
  • kevés forró tej (annyi, hogy könnyen összekeverhető legyen)
  • lekvár

A tetejére:

  • 4 dl habtejszín