Mákos béles recept
4,08 csillag 25 értékelés alapján Hozzávalók:
Tészta hozzávalói:
- 30 dkg liszt
- 15 dkg margarin
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája - fél dl tej
- fél csomag sütőpor
- 5 dkg porcukor
- csipet só
Töltelék hozzávalói:
- 20 dkg darált mák
- 14 dkg liszt
- 2 dl tej
- 17 dkg porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 5 dkg ráma margarin
- fél csomag sütőpor
- 2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS fehérje
Tészta lekenéshez:
- sárgabarack lekvár
Tetejére:
- porcukor
Elkészítése:(Tepsi mérete: 20x36cm)
A margarint elmorzsoljuk a liszttel, majd a tészta többi hozzá valóit is hozzá adjuk, és jól összegyúrjuk.
A tésztát folpackba csomagoljuk és betesszük a hűtőbe pihenni, míg a tölteléket elkészítjük.
Töltelék elkészítése:
A felolvasztott, de már nem meleg margarint összekeverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a tejet, a vaníliás cukrot, a darált mákot, a sütőporral elkevert lisztet. Jól összekeverjük, majd végül pedig a tojások felvert kemény habját beleforgatjuk.
A tésztát elfelezzük és egy lisztezett, sík felületen először az egyik cipót tepsi nagyságúra kinyújtjuk, majd a kivajazott lisztezett tepsibe belehelyezzük és megkenjük lekvárral.
A megkent tésztára egyenletesen rásimítjuk a mákos tölteléket és befedjük a második kinyújtott tésztával.
Tetejét villával megszurkáljuk és előmelegített sütőben 200 fokon kb. 20-25 percig sütjük.
Teljesen kihűlt sütemény tetejét porcukorral megszórjuk és szép egyforma kockákra felvágjuk.
