Máglyarakás recept
5,00 csillag 2 értékelés alapján Hozzávalók:
- 8db alma
- 1 mk fahéj
- 8 db zsemle
- 4 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 l tej
- 3 vaníliás cukor
- baracklekvár
- 15 dkg margarin
- 30 dkg porcukor
- zsemlemorzsa
Elkészítése:
Az almákat megmossuk, meghámozzuk, félbevágjuk, kimagozzuk, vékonyan felszeleteljük, fahéjjal megszórjuk és 5 dkg margarinon megpároljuk.
A zsemlét kockákra vágjuk és egy tálba tesszük. A tejet felforraljuk, a tojások sárgáját a fele cukorral, a van. cukorral és a margarinnal összekeverjük, a forró tejbe belekeverjük és rálocsoljuk a zsemlére.
Egy tepsit kikenünk margarinnal, zsemlemorzsával meghintjük, a zsemle felét belerakjuk, ráterítjük az almákat és a maradék zsemlével beborítjuk.
Baracklekvárt kevés vízzel elkeverünk, ezzel megkenjük a tetejét, sütőben 180 fokon 30 percig sütjük.
A tojásfehérjéket a maradék cukorral habbá verjük, belekeverünk kb. 2 ek. lekvárt, a “rakottasra” kenjük és visszatoljuk a sütőbe, hogy a hab kicsit rászáradjon.
A tojássárgájához hozzátettem mind a 30 dkg cukrot, mert a felvert habba inkább 3 evőkanálnyi baracklekvárt löttyintettem.
30 perc sütés után rákentem a tojásfehérje habot(baracklekvárosan) Jó étvágyat hozzá!
