Túrós kuglóf csoki öntettel recept
3,71 csillag 2 értékelés alapján Hozzávalók egy kis kuglófhoz
Tészta:
- 25 dkg vaj vagy margarin (szobahőmérsékletű)
- 1 csipet só
- 25 dkg zsíros tehéntúró
- 16 dkg kristálycukor (1 bögre)
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 25 dkg finomliszt (2 bögre)
- 1 csomag sütőpor (12 g)
Csokoládémáz:
- 50 g étcsokoládé
- 1 teáskanál olaj
Elkészítés:
A sütőt 180 fokra előmelegítjük (alul-felül sütés).
A vajat kissé megolvasztjuk, de nem folyósra, hogy könnyebben dolgozhassunk vele. Egy tálban összekeverjük a sóval, cukorral és a túróval, majd kézi mixerrel habosra keverjük. Hozzáadjuk a tojásokat, majd fokozatosan beleforgatjuk a sütőporral elkevert lisztet, és egynemű tésztává dolgozzuk.
A masszát kivajazott kuglófformába öntjük, egyenletesen eloszlatjuk, majd 180 fokos sütőben kb. 50 perc alatt készre sütjük. A pontos sütési idő függ a sütőtől, ezért tűpróbával ellenőrizzük.
A megsült kuglófot 1-2 percig pihentetjük a formában, majd még melegen kiborítjuk egy tányérra. Hagyjuk teljesen kihűlni.
A csokoládét vízgőz felett vagy mikróban óvatosan megolvasztjuk, majd elkeverjük benne az olajat, hogy fényesebb és könnyebben kezelhető legyen. A kihűlt kuglófra csorgatjuk, majd hagyjuk, hogy szépen megdermedjen.
Szeletelve tálaljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
8 izgalmas sütés nélküli golyó, amit egyszerűen imádni fogsz
Ezeket a sütés nélküli golyókat percek alatt elkészítheted, mégis úgy hatna
Tovább olvasom »
Könnyű és ízletes cukkinis ételek – puffancstól a lepényig
A cukkini az az alapanyag, ami mindig kéznél van, mégis millióféleképpen va
Tovább olvasom »
12 mennyei gombás recept – tésztától a húsos fogásokig
10 mennyei gombás recept tészta, csirke, gratin és vegetáriánus lehetőségek
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? – 30 perc és kész a tökéletes menü? Igen!
Ebédre vagy vacsorára ajánljuk ezt az ízletes összeállítást: krémleves, két
Tovább olvasom »
Online italbolt – széles választék könnyű italokból a nyaralás mellé (x)
A nyári pihenés során mindenkinek jól esik olykor egy pohár ital. Mindenkép
Tovább olvasom »
12 varázslatos szilvalekváros süti, amivel újraélheted a nagyi konyhájának illatát!
Ezek a sütemények igazi klasszikusok, amiket gyerekkorunk óta szeretünk – r
Tovább olvasom »