Túrós kuglóf csoki öntettel recept
3,71 csillag 2 értékelés alapján Hozzávalók egy kis kuglófhoz
Tészta:
- 25 dkg vaj vagy margarin (szobahőmérsékletű)
- 1 csipet só
- 25 dkg zsíros tehéntúró
- 16 dkg kristálycukor (1 bögre)
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 25 dkg finomliszt (2 bögre)
- 1 csomag sütőpor (12 g)
Csokoládémáz:
- 50 g étcsokoládé
- 1 teáskanál olaj
Elkészítés:
A sütőt 180 fokra előmelegítjük (alul-felül sütés).
A vajat kissé megolvasztjuk, de nem folyósra, hogy könnyebben dolgozhassunk vele. Egy tálban összekeverjük a sóval, cukorral és a túróval, majd kézi mixerrel habosra keverjük. Hozzáadjuk a tojásokat, majd fokozatosan beleforgatjuk a sütőporral elkevert lisztet, és egynemű tésztává dolgozzuk.
A masszát kivajazott kuglófformába öntjük, egyenletesen eloszlatjuk, majd 180 fokos sütőben kb. 50 perc alatt készre sütjük. A pontos sütési idő függ a sütőtől, ezért tűpróbával ellenőrizzük.
A megsült kuglófot 1-2 percig pihentetjük a formában, majd még melegen kiborítjuk egy tányérra. Hagyjuk teljesen kihűlni.
A csokoládét vízgőz felett vagy mikróban óvatosan megolvasztjuk, majd elkeverjük benne az olajat, hogy fényesebb és könnyebben kezelhető legyen. A kihűlt kuglófra csorgatjuk, majd hagyjuk, hogy szépen megdermedjen.
Szeletelve tálaljuk.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
