Pudingos-tejfölös süti recept
4,47 csillag 12 értékelés alapján Hozzávalók:
Tészta:
- 4
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 cs vaníliás cukor
- 1 cs sütőpor
- 1 dl víz
- 1 dl olaj
- 20 dkg porcukor
- 20 dkg liszt
- 1 ek kakaópor
Töltelékhez:
- 1 l tej
- 2 cs vaníliás pudingpor
- 1 cs vaníliás cukor
- 4 ek cukor
Öntet a tetejére:
- 8 dl tejföl
- 1 cs vaníliás cukor
- 4 ek cukor
Elkészítése:
Az egész tojásokat habosra keverjük a porcukorral, vaníliás cukorral, hozzáadagoljuk apránként az olajat és a vizet, végül belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet. Kiolajazott, lisztezett 30*40 cm-es tepsibe öntjük a masszát.
Közben megfőzzük a pudingot a krém többi hozzávalójával és még melegen merőkanállal rámerjük a kakaós masszára. Előmelegített sütőbe betoljuk és 160 fokon kb 40 percig sütjük /sütőtől függően/.
Amikor megsült, a még forró sütemény tetejére rákenjük a tejfölt, amit összekeverünk a cukorral, vaníliás cukorral. Ettől olyan márványos lesz. Nem túl édes süti, aki édesebben szereti emelhet a cukor mennyiségen.
Én még ribizlit is szórtam bele sütés előtt, nem rontja el a gyümölcs. Jól lehűtjük és szeleteljük. Nagyon finom sütemény, hidegen szinte üdítő a melegben.
