Négylapos krémes recept
5,00 csillag 5 értékelés alapján Hozzávalók:
A tésztához:
- 50 dkg finom liszt
- 2 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 15 dkg kristály cukor
- 1 dl tej
- 10 dkg margarin
- 1 cs szalalkáli
- 1 cs vaníliás cukor
A krémhez:
- 1,2 l tej
- 15 dkg margarin
- 25 dkg kristály cukor
- 6 db FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
- 3 cs csokis puding /főzős/
A tetejére:
- vaníliás porcukor
Elkészítése:
A szalalkálit az 1 dl tejben feloldjuk és a többi anyaggal együtt tésztát gyúrunk. Majd 4 egyforma cipót formálunk belőle. /sűrűn lisztezzük, mert a tészta ragad/ Kinyújtjuk és sütőpapíron a tepsi hátulján vagy sütőlemezen előmelegített sütőben 160 fokon kb 10 perc alatt készre sütjük. Krém: A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kevés cukorral kemény habbá verjük. A sárgáját kikeverjük a cukorral, pudingporral lassan hozzáöntve a tejet és a felolvasztott vajat. Feltesszük forrni. /én vízgőz felett csináltam, mert így biztos nem ég le / Állandóan kevergetve besűrítjük, majd óvatosan beledolgozzuk a tojáshabot. Még melegen megkenjük a lapokat a krémmel. Ha kihűlt, másnapig hűtőben tároljuk. Felvágni csak másnap szabad, mert a tészta frissen törik!! Vaníliás porcukorral meghintjük a tetejét.
Jó étvágyat kívánok!
