Két emelet boldogság recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
Tészta:
- 60 dkg liszt
- 20 dkg zsír vagy margarin
- 20 dkg porcukor
- 2 db egész
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 csomag sütőpor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 4 evőkanál tejföl
Krém:
- 2 csomag tejszín ízű pudingpor
- 6 dl tej
- 15 dkg porcukor
- 20 dkg margarin
Töltelék a krém mellé:
- 1,5 kg alma
- fahéj
Díszítés:
- 2 tábla csokoládé
Elkészítése:
A tészta hozzávalóit jól összegyúrjuk és 3 részre osztjuk. A lapokat közepes méretű tepsi hátulján megsütjük 180 fokos sütőben.(légkeveréses sütőben.) A pudingport 6 dl tejben megfőzzük, a margarint a cukorral habosra kikeverjük és a kihűlt pudingot kanalanként hozzáadjuk és alaposan összekeverjük. Az almát meghámozzuk, lereszeljük. Ízlés szerint ízesítjük cukorral és fahéjjal és megdinszteljük saját levében.
Amikor a krém és az alma is kihűlt összeállítjuk a süteményt. Az első lapot megkenjük a fele krémmel, majd a fele dinsztelt almát közvetlenül a krémre kenjük. Rátesszük a második lapot és a maradék krémmel megkenjük, majd a maradék dinsztelt almát is a krémre kenjük, és ráfordítjuk a harmadik lapot. Végül megolvasztjuk a két tábla csokoládét és a sütemény tetejére kenjük. Tejszínhabbal díszíthetjük tálaláskor.
Sztori: A sütemény recept egy kedves vidéki nénitől érkezett. Nála kóstoltam először, és nagyon ízlett. Az egész család szívesen fogyasztja.
