Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Köleses meggyes kocka recept

Köleses meggyes kocka
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
90 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető



  • Hozzávalók:

    • 20 dkg köles
    • 6 dl tej
    • 6 dkg vaj
    • 25 dkg túró
    • 9 dkg kókuszvirág cukor (vagy 15 dkg cukor)
    • 4  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
    • 0,5 csomag sütőpor
    • 1 citrom reszelt héja
    • 50 dkg meggy – magozva

    Elkészítése:

    A kölest bőséges vízbe áztatjuk kb. 1 órára, majd sűrű szitán leszűrjük, tejben megfőzzük. Állaga sűrű lett, de keverhető -laza burgonyapürére hasonlító. Még melegen hozzáadjuk a vajat és a cukrot.

    A kihűlt köleshez adjuk a tojássárgával elkevert túrót, beletesszük a reszelt citromhéjat is. A masszát felvert tojásfehérjével lazítjuk, kíméletesen összekeverjük, és sütőpapírral bélelt 24 x 24 cm-es sütőformába öntjük. A tetejére halmozzuk a meggyet.

    180°C-ra előmelegített sütőben kb. 40-45 perc alatt megsütjük.

    A meggy szemek -mint a lisztes pitéknél – gyakori, hogy elsüllyednek a liszt tengerben, itt viszont szépen fent maradtak sütés végére is a tészta tetején.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Őket is nézd meg!

    Szólj hozzá