Kókuszos zabkeksz dióval és mazsolával recept
4,48 csillag 5 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
120 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók:
- 180 g apró szemű zabpehely (122,58 g CH)
- 50 ml tej (2 g CH)
- 75 g tk tönkölyliszt (47,92 g CH)
- 75 g zabpehely liszt (51,07 g CH)
- 5 g sütőpor
- 1/2 tk őrölt fahéj
- 1/4 tk őrölt szerecsendió
- 200 g margarin
- 140 g xilit (84 g CH)
- csipet só
- 1 tk vanília aroma
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 70 g kókuszreszelék
- 100 g mazsola (65 g CH) / 74 %-os étcsokoládé (32 g CH)
- 100 g durvára vágott dió
Elkészítése:
Először a tejet meglangyosítjuk és ráöntjük a zabpehelyre, hogy egy kicsit megszívja magát és félretesszük.
Egy másik tálkában összekeverjük a liszteket, a fűszereket és a sütőport, majd ezt is magunk mellé készítjük.
A margarint felolvasztjuk, elkeverjük benne a cukrot, majd, ha már nem meleg, a tojást is. Apránként hozzáadjuk a lisztes keveréket, a zabpelyhet és a kókuszreszeléket, majd beleforgatjuk a mazsolát és a diót is és két órára hűtőbe tesszük.
Kb diónyi gombócokat formázunk és kekszekké lapítva sütőpapíros tepsin 180 fokos sütőben kb 10-12 perc alatt megsütjük őket. Nem fognak megpirulni, ne is várjuk. A tepsin hagyjuk kihűlni.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
