Klasszikus kókuszkocka mézes tésztával recept
4,46 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók
A tésztához
- 40 dkg finomliszt
- 1 csomag sütőpor
- 10 dkg margarin
- 20 dkg kristálycukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 2 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 3 evőkanál olvasztott méz
- 2 dl tej
A kakaós mázhoz
- 20 dkg porcukor
- 20 dkg margarin
- 3 evőkanál kakaópor
- 1 dl tej
- 1 rumaroma
Továbbá
- 1,5 csomag kókuszreszelék
Elkészítés
A margarint a kristálycukorral, a vaníliás cukorral, az egész tojásokkal és az olvasztott mézzel alaposan kikeverjük. Hozzáadjuk a tejet, majd belekeverjük a sütőporral elkevert, átszitált lisztet.
Egy 22×32 cm-es tepsit sütőpapírral kibélelünk, beleöntjük a masszát, és egyenletesen elsimítjuk. Előmelegített sütőben, közepes hőfokon 35-40 perc alatt megsütjük. A megsült tésztát pár percig a tepsiben hagyjuk, majd rácsra téve teljesen kihűtjük.
A kakaós mázhoz a margarint felolvasztjuk, hozzákeverjük a porcukrot, a kakaóport és a tejet. Visszatesszük a tűzre, és kevergetve néhány perc alatt kiforraljuk. Levesszük a tűzről, majd belekeverjük a rumaromát.
A teljesen kihűlt tésztát ízlés szerinti kockákra vágjuk. A szeleteket egyenként belemártjuk a kakaós mázba, majd alaposan megforgatjuk a kókuszreszelékben. A kész kockákat tálcára tesszük, és 1-2 órát pihentetjük, hogy az ízek összeérjenek.
Tipp
A mézes tésztának köszönhetően a sütemény nem szárad ki, ezért akár 1-2 nappal fogyasztás előtt is elkészíthető. Száraz, hűvös helyen tárolva több napig is friss marad.
Nézd meg videón is:
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Karácsonyi diós válogatás – sütik, amiket mindenki szeret
A karácsonyi süteménykínálat egyik örök klasszikusa a dió. Évtizedek óta ot
Tovább olvasom »
12 kókuszos süti, ami tökéletes a karácsonyi asztalra
A kókuszos sütemények különleges, mégis jól ismert ízvilágot hoznak a karác
Tovább olvasom »
Karácsonyi köretötletek: 16 biztos választás az ünnepi asztalra
A karácsonyi főételek mellett a köreteknek is fontos szerep jut az ünnepi a
Tovább olvasom »
12 karácsonyi aprósüti, ami meghitté varázsolja az ünnepet
A karácsonyi hangulatot nemcsak a díszek és a fények, hanem az édes illatok
Tovább olvasom »
Konyhai üveg hátfalak: a praktikus megoldás, ha sokat főzöl (x)
A konyhai üveg hátfalak egyre népszerűbbek azok körében, akik sokat főznek,
Tovább olvasom »
Mit sütnek ma legszívesebben a magyarok karácsonykor? – Több mint 1000 komment alapján
Minden évben felmerül a kérdés: mi kerüljön az ünnepi asztalra? Hiába a ren
Tovább olvasom »