Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Kinder paradiso recept

Kinder paradiso
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
50 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Olcsó



  • Hozzávalók:

    • 4  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
    • 10 dkg liszt
    • 10 dkg étkezési keményitő
    • 15 dkg cukor
    • 1 citrom leve és reszelt héja
    • csipet só
    • 10 dkg margarin
    • fél csomag sütőpor

    Krém hozzávalói:

    • 2,5 dl tej
    • 1 púpozott kanál liszt
    • 2 dl habtejszín
    • fél doboz mascarpone
    • 3 kanál cukor
    • 2 lap zselatin
    • 1 citrom leve

    Tetejére

    • 1 tábla ét-csoki
    • 5 dkg margarin
    • fél dl olaj

    Elkészítése:

    A tojások sárgáját a cukorral, a citrom levével és héjával és a puha margarinnal habosra keverjük, majd a fehérjét 3 kanál cukorral kemény habbá verjük. A lisztet összekeverjük a sütőporral és a keményítővel, majd a sárga masszához adjuk. Végül, hozzáadjuk a tojások felvert habját is. 24x22cm-es sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük, majd 170 fokon 35-40 percig sütjük. Amikor a tészta kihűlt kettévágjuk.

    A krémhez 2 dl tejet a cukorral felforralunk, majd hozzáadjuk a maradék tejjel simára kevert lisztet. Besűrítjük, majd hagyjuk hűlni.

    A zselatint hideg vízbe áztatjuk, majd kb 5 perc elteltével a tejes krémhez keverjük. Megvárjuk amíg teljesen kihűl, majd hozzáadjuk a citrom levét, végül a felvert habtejszínt és a mascarpone-t is.

    A lapokat megöltjük a krémmel, a csokoládét a margarinnal és az olajjal gőz felett felolvasztjuk, majd ezzel az olvasztott csokival bevonjuk a tetejét.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Őket is nézd meg!

    Szólj hozzá