Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Kávés-kókuszos sütemény recept

Kávés-kókuszos sütemény
Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
50 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább


  • Hozzávalók:
    Tésztához:

    • 7 tojásfehérje
    • 200 g porcukor
    • 250 g kókuszreszelék
    • 4 ek sima liszt
    • 1⁄2 csomag sütőpor

    Krémhez:

    • 7 tojás sárgája
    • 120 g porcukor
    • 200 ml lefőzött kávé
    • 3 ek sima liszt
    • 250 g margarin

    Mázhoz:

    • 200 g porcukor
    • 2 ek holland kakaópor
    • 100 g margarin
    • 3 ek forró víz

    Elkészítése:

    A kókuszos tészta készítése:

    a tojásfehérjékből és a porcukorból kemény habot verünk. Hozzákeverjük a kókuszreszeléket, lisztet és a sütőport. Alaposan átkeverjük, majd sütőpapírral bélelt, közepes méretű tepsiben 180 fokra előmelegített sütőben kb 15-20 perc alatt rózsaszínűre sütjük.

    A krém készítése:

    krémet főzünk a tojássárgákból, porcukorból, a hideg és leszűrt feketekávéból és a lisztből. Ha már langyos a krém hozzákeverjük a margarint és a kókuszos tésztára kenjük.

    A csokimáz készítése:

    forró vízfürdőben egy fazékban összekeverjük a porcukrot, kakaóport, margarint és a 3 evőkanál forró vizet. Felolvasztjuk és a krém tetejére kenjük.

    A süteményt hideg helyre rakjuk és hagyjuk a mázat megdermedni. Meleg vízbe mártott késsel szeleteljük.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek