Loading...A joghurtos süti az a desszert, ami már ránézésre is hívogat, és nehéz megállni egyetlen szeletnél. A puha piskóta, a könnyed, gyümölcsös joghurtkrém és a csokis réteg együtt igazán változatos, mégis harmonikus élményt ad minden falatban. Egy kis pihenés a hűtőben, és máris egy krémes, frissítő sütemény kerül az asztalra, ami után szinte mindenki repetázni szeretne.
Joghurtos süti
A joghurtos süti az a desszert, ami már ránézésre is hívogat, és nehéz megállni egyetlen szeletnél. A puha piskóta, a könnyed, gyümölcsös joghurtkrém és a csokis réteg együtt igazán változatos, mégis harmonikus élményt ad minden falatban. Egy kis pihenés a hűtőben, és máris egy krémes, frissítő sütemény kerül az asztalra, ami után szinte mindenki repetázni szeretne.
Elkészítése
Piskóta elkészítése
A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan a masszához forgatjuk.
A tésztát három részre osztjuk, és külön-külön lapokat sütünk belőle.
Csokis krém elkészítése
A pudingport a cukorral és a tejjel sűrűre főzzük, majd kihűtjük.
Joghurtos krém elkészítése
A joghurtot elkeverjük a zselatinfixszel.
A habtejszínt kemény habbá verjük, majd 3 dl-t a joghurtos keverékhez adunk, és óvatosan összeforgatjuk.
Összeállítás
Az első piskótalapot megkenjük a joghurtos krémmel, majd ráhelyezzük a második lapot.
Erre kerül a csokis pudingkrém, majd befedjük a harmadik lappal.
Teteje
A maradék 2 dl habtejszínt felverjük, és a sütemény tetejére kenjük.
Ízlés szerint díszíthetjük.
Tipp
A lapokat érdemes teljesen kihűtve tölteni, így nem olvad meg a krém. A süteményt tálalás előtt pár órára hűtőbe tesszük, így jobban összeáll. Gyümölcsdarabokkal a joghurtos krémet még változatosabbá tehetjük.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
