Loading...
Joghurtos-ribizlis kuglóf
Hozzávalók: 22 dkg puha vaj 22 dkg cukor 3 tojás 1 dl joghurt 1 citrom reszelt héja fél csomag sütőpor 25 dkg liszt kb 15 dkg ribizli Elkészítése: A vajat a cukorral és a tojásokkal habosra keverjük. Belerakjuk a joghurtot és a citromhéjat, majd fokozatosan belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet. Alaposan kivajazott-lisztezett formába öntjük a […]
Elkészítése
Hozzávalók:
- 22 dkg puha vaj
- 22 dkg cukor
- 3 tojás
- 1 dl joghurt
- 1 citrom reszelt héja
- fél csomag sütőpor
- 25 dkg liszt
- kb 15 dkg ribizli
Elkészítése:
A vajat a cukorral és a tojásokkal habosra keverjük. Belerakjuk a joghurtot és a citromhéjat, majd fokozatosan belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet.
Alaposan kivajazott-lisztezett formába öntjük a masszát, megszórjuk ribizlivel, kicsit belekeverjük a ribizlit a tésztába, majd 150-160 fokos sütőben kb. 40-45 percig sütjük.
Gyakran ismételt kérdések
Milyen állagú vajjal érdemes dolgozni?
A recept puha vajat ír elő. Ezt a cukorral és a tojásokkal kell habosra keverni. A joghurt csak ezután kerül a masszába.
Hogyan kerüljön a sütőpor a tésztába?
A sütőport először a liszttel kell elkeverni. Ezt a keveréket fokozatosan add a joghurtos masszához. Így a receptben megadott sorrendet követed.
Mikor kell hozzáadni a citromhéjat?
A reszelt citromhéjat a joghurttal együtt kell a habosra kevert alaphoz adni. Ez még a sütőporos liszt belekeverése előtt történik. A recept egy citrom reszelt héját használja.
Hogyan kerüljön a ribizli a kuglófba?
A formába öntött masszát először meg kell szórni a ribizlivel. Ezután a gyümölcsöt kissé bele kell keverni a tésztába. Nem szükséges teljesen beledolgozni.
Hogyan kell előkészíteni a kuglófformát és megsütni a tésztát?
A formát alaposan ki kell vajazni és lisztezni. A kuglófot 150–160 fokos sütőben kell sütni. A recept körülbelül 40–45 perces sütési időt ad meg.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
