Ízes piskóta recept

Galéria (3)

Beküldve: 2015.02.28.

Kategória: Piskóták

Küldte: Kalla58

Látták: 57890

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

2,47 csillag 19 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

40 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Olcsó

Hozzávalók:

6 darab FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
5 evőkanál liszt
4 evőkanál cukor
1 evőkanál víz
sütőpor
sárgabarackíz (házi készítésű)
porcukor a szóráshoz

Elkészítése:

A tojásokat szétválasszuk, a fehérjét 1 evőkanál cukorral habüstben robotgéppel, pici sóval keményre felverjük, majd félretesszük, és a sárgáját a maradék cukorral, 1 evőkanál vízzel habosra keverjük.

A lisztet átszitáljuk, majd a kétféle tojáshabot összekeverjük óvatosan, a lisztet is hozzávegyítjük, amibe előzőleg a sütőport is belekeverjük. Egy barna csomagolópapírt vágunk ki a sütőtepsibe, és ráöntjük a masszát, kenőkéssel egyenletesen elkenjük.

Előmelegített sütőben 180 fokon 10 perc alatt világosra sütjük. A papírt melegen lehúzzuk róla, majd megfordítjuk, és visszafele feltekerjük a piskótát.

Ha kissé kihűlt, kitekerjük, majd baracklekvárral megkenjük, és megint feltekerjük. Vaníliás cukorral megszórjuk, és ferdén szelve kínáljuk.

Frissen a legfinomabb, de úgyis elfogy időben.