Habroló recept
4,59 csillag 20 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó
Elkészítése:
A leveles tésztát lisztezett munkalapra tesszük, ha nem előnyújtott, akkor kinyújtjuk és 3 cm-es csíkokra vágjuk.
A csíkokat egyenként feltekerjük a formákra úgy, hogy fedjék egymást.
A sárgákat felverjük és megkenjük vele a habrolókat. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a roládokat. Előmelegített sütőben 180 °C-on kb 15 percig sütjük.
Langyosan húzzuk le a roládokat a formáról.
A töltelékhez a cukrot a vízzel sziruppá főzzük kb 15 perc alatt.
Addig a fehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a forró szirupot és vízfürdőben (gőzön) habverővel keverjük (kb 15 percig), vagyis amíg a hab szilárd masszává nem áll össze.
A meleg habot habzsákba töltjük és a habrolókat betöltjük.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
