Mákos-citromos szelet recept

Galéria (1)

Beküldve: 2012.10.06.

Kategória: Citromos sütik

Küldte: Burázs Györgyné

Látták: 64025

Miben készült? Főzőlap, Hűtő, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

3,25 csillag 8 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:
Mákos laphoz:

2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
20 dkg cukor
8 ek darált mák
csipet só
reszelt citromhéj
20 dkg rétesliszt
6 evőkanál tejföl
1 cs sütőpor

Krémhez:

5 dl tej
2 csomag vaníliás vagy tejszín ízű pudingpor, (a fele lehet puncs ízű is)
24 dkg cukor
1/2 citrom leve
1/2 citrom reszelt héja
25 dkg margarin
18-20 db babapiskóta

Mázhoz:

10 dkg tortabevonó
2 ek étolaj

Elkészítése:

Tészta elkészítése

A tojásokat a cukorral alaposan kikeverjük, hogy szép habos masszát kapjunk. Ezután hozzáforgatjuk a többi hozzávalót, majd a masszát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük. Előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük. Amikor a tészta kihűlt, kettévágjuk, hogy két lapot kapjunk.

Krém elkészítése

Ha egyféle krémet szeretnénk, fél liter tejből megfőzzük a pudingot, majd amikor kihűlt, kikeverjük a margarinnal, és ízesítjük citromlével és reszelt citromhéjjal.

Ha kétféle krémet szeretnénk, az egyik pudingot 2,5 dl tejben főzzük fel, majd amikor kihűlt, hozzákeverünk 12,5 dkg margarint. A másik pudinggal is ugyanígy járunk el.

Sütemény összeállítása

Az egyik mákos lapot helyezzük alulra, erre kenjük a krém felét. A krémre sorakoztatjuk a babapiskótákat, majd a maradék krémet rákenjük. Végül a második mákos lapot a tetejére helyezzük.

Bevonat

A csokoládét felolvasztjuk, majd elkeverjük egy kevés étolajjal, hogy fényes és könnyen kenhető legyen. Ezzel bevonjuk a sütemény tetejét.

A süteményt érdemes egy napra hűtőbe tenni, hogy a piskóta megpuhuljon, és az ízek jól összeérjenek.

Jó étvágyat! 🙂

Kinyomtatom

Hozzáadom a receptfüzethez

Kategóriák