Almás kosárka recept

Elkészítése:

A vajat a liszttel összemorzsoljuk, hozzáadjuk a tojássárgáját, a porcukrot, a sütőport, a vaníliás cukrot, a reszelt citromhéjat és a sót és jól összegyúrjuk.

A tésztát 30 percre betesszük a hűtőbe pihenni.

Ez idő alatt az almákat megpucoljuk és a legnagyobb lyukú reszelőn lereszeljük.

Jól kinyomkodjuk a levét,(a levét pedig megittuk), beízesítjük a cukorral és a fahéjjal.

Pár percig állni hagyjuk, majd újra kinyomkodjuk.

Elővesszük a tésztát és 2-3 mm vastagságúra nyújtjuk.

4 db 10 cm átmérőjű tortácska formába nyomkodjuk.

Elosztjuk benne a fahéjas almát, majd a maradék tésztából derelyevágó segítségével kivágott csíkokból rácsot mintázunk a tetejére.

180 fokos sütőben alsó-felső lángon 20-25 percig sütjük. Kihűtjük.

A tetejét porcukorral (esetleg fahéjas porcukorral) megszórva tálaljuk.

Bloggerek, akik kipróbálták:

Aranytepsi:  Nagyon egyszerű, mégis mutatós desszert.  A kész kosárka rendkívül puha, omlós, ízletes.