Gesztenye kocka recept

Galéria (1)

Beküldve: 2014.12.08.

Kategória: Gesztenyés sütik

Küldte: Szeri Zoltánné

Látták: 54236

Miben készült? Botmixer, turmix, Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,05 csillag 22 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

80 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:
Tészta:

6 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
6 ek porcukor
1 dl étolaj
6 ek liszt
fél cs sütőpor
2 ek kakaópor

Krém:

2 csomag gesztenye massza ( 50 dkg összesen)
20 dkg margarin
15 dkg cukor
kb fél rumaroma
6 dl tej
2 cs vaníliás pudingpor

Krém tetejére:

1 cs tejszínhabpor+ 3 dl tej, vagy 3 dl habtejszín

Elkészítése:

A tojás sárgáját kikeverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk az étolajat, a lisztet, a sütőport, a kakaóport és a a fehérjék keményre felvert habját. Egy közepes tepsit sütőpapírral bélelünk, majd előmelegített sütőben készre sütjük.

A cukrot a margarinnal, rumaromával és a gesztenyemasszával jól összekeverjük. A pudingokat megfőzzük a tejben a cukorral, majd ha kihűlt hozzákeverjük a gesztenyés krémhez. A kész krémet a kihült tésztára kenjük.

A tejszínhabport elkészítjük a leírás szerint és a krémre kenjük, majd megszorjuk kakaóporral.