Eperlekváros kétszínű linzer recept

Beküldve: 2016.11.04.

Kategória: Linzerek

Küldte: Vass Laszlone

Látták: 41712

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,92 csillag 13 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Olcsó

Hozzávalók:
Tészta:

45 dkg liszt
30 dkg vaj
15 dkg porcukor
1 cs vaníliás cukor
1 tk sütőpor
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
2 ek tejföl
1 citrom reszelt héja

Kakaós rész:

2 tk kakaópor

Töltelék:

eperlekvár

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd két cipóra osztjuk. Az egyik felébe belegyúrjuk a kakaóport.

1 órára a hűtőbe tesszük folpackba csomagolva.

A világos cipót két részre osztjuk és kb 2 mm vastagra nyújtjuk. A kakaósat is két részre osztjuk.

Az egyik világos lapot, majd az egyik kakaós lapot cakkos szaggatóval kiszúrjuk (felének a közepét kicsi formával kiszúrjuk) és 180 fokon 7-8 perc alatt megsütjük.

A másik két cipót is 2 mm vastagra kinyújtjuk, majd egymásra helyezzük, egy kicsit még nyújtunk rajta, hogy összetapadjon a két szín. Ezután kiszúrjuk, mint az előzőket.

Felét úgy raktam tepsire, hogy a világos része volt felül, másik részét pedig úgy, hogy a kakaós került felülre.

A leső darabokat összegyúrtam, abból szép márványos linzerek kerültek sütésre.

Amikor kihűlt, lekvárral összeragasztjuk, porcukorral megszórjuk.

Forrás: https://www.facebook.com/konyhamania.edit.modra