Csupa habos sütemény recept
Ők is elkészítették
3,82 csillag 22 értékelés alapján Hozzávalók:
- 7 egész
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 15 dkg cukor
- 20 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 1 késhegynyi szódabikarbóna
- 2 ek kakaópor
- 11 ek víz
- 2 ek olaj
Krém:
- 2 csomag vaníliás pudingpor
- 3 csomag vaníliás cukor
- 6 dl tej
Teteje:
- 4-5 dl habtejszín
- csokidara
Elkészítése:
Tészta készítése:
A tojásokat ketté választjuk, a sárgáját kikeverjük a cukorral. Hozzáadjuk a sütőporral, szódabikarbónával és kakaóporral elkevert lisztet, majd a vizet és az olajat. Alaposan elkeverjük, majd egy sütőpapírral bélelt, kb. 20 x 30 cm-es tepsibe öntjük és 180 fokra előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.
Amíg sül, a tojásfehérjékből verjünk kemény habot.
A pudingot a vaníliás cukorral és kb. 1,5 dl tejjel csomómentesre keverjük. Hozzáadjuk a többi tejet is és lassú tűzön sűrűre főzzük. Lehúzzuk a tűzről és óvatosan elkeverjük benne a felvert tojásfehérje habot.
A kihűlt tészta tetejére kenjük a pudingos krémet, majd erre rásimítjuk a kemény habbá vert tejszínt. Díszítésként megszórjuk csokidarával.
Tegyük hűtőbe néhány órára, majd kockákra vágva kínáljuk.
