Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Csokis-kávés tekercs recept

Csokis-kávés tekercs
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
40 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó


  • Hozzávalók:

    • 4 tojás
    • 8 dkg cukor
    • 8 dkg liszt
    • 1 ek kakaópor
    • 1/4 csomag sütőpor

    A krémhez:

    • 5 dkg vaj
    • 25 dkg krémsajt
    • 10 dkg cukor
    • 1 tojássárgája
    • 1 csomag vaníliás cukor
    • 2 csomag instant 3 in 1 kávépor

    A tetejére:

    • 1 csomag csokicseppek

    Elkészítése:

    Gépi habverővel a tojások fehérjét habbá verjük a fele cukorral és egy csipet sóval, ezután a tojások sárgáját lazán belekeverjük, melyeket előzőleg úgyszintén habosra kevertünk a cukor másik felével.

    A száraz anyagokat egy tálban elkeverjük, szitáljuk át, és forgassuk a tojásos habba. Papírral bélelt sütőlapra öntjük, és elkenjük vékonyan a masszát. Vigyázzunk, ne süssük túl, mert akkor törik.

    Először 180 fokon, majd 160 fokon süssük, és alsó-felső sütést alkalmazzunk. 20 perc alatt elkészül.

    Lisztezett deszkára borítjuk, lehúzzuk róla a papírt, és feltekerjük a piskótát, majd félretesszük, hogy hűljön. A vaníliás cukrot a tojássárgájával elkeverjük, majd a puha vajat és a cukrot is hozzákeverjük, hogy krémes legyen. A kávéport belevegyítjük, és a sajtkrémmel végleg sima krémmé dolgozzuk.A piskótalapot megkenjük, és feltekerjük.

    A külsejét is bevonjuk a krémmel, majd csokicseppekkel, vagy csokidarával díszítjük.

    A csokis-kávés tekercs kalória és tápérték tartalma:

    Kalória: 320 kcal
    Fehérje: 7 g
    Szénhidrát: 34 g
    Zsír: 17 g
    Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek