Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Csiga süti recept

Csiga süti
Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
90 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább


  • Hozzávalók:
    Sárga piskóta:

    • 4 tojás
    • 4 púpos ek liszt
    • 4 ek cukor
    • 4 ek víz
    • 1/2 cs sütőpor

    Barna piskóta:

    • 4 tojás
    • 3 púpos ek liszt
    • 1 ek kakaópor
    • 4 ek cukor
    • 4 ek víz
    • 1/2 cs sütőpor

    Töltelék:

    • szilva, barack vagy eperlekvár

    Tetejére:

    • 1 ü meggybefőtt
    • 1 tasak vanília ízű pudingpor

    Elkészítése:

    A sára piskótához a tojásokat szétválasztjuk. A sárgához keverjük a vizet és a cukor felé, majd alaposan kidolgozzuk. A hehérjét csipet sóval és a maradék cukorral kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a sárgákat és a sütőporral elkevert lisztet, majd alaposan összeforgatjuk.

    Egy 30*40 cm-es tepsit sütőpapírral bélelünk, majd a msszát beleismítjuk és 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük. Ha kihűlt, akkor két lapba vágjuk, majd a lapokat hosszában ismét elfelezzük így kapunk 4 vékonyabb lapot.

    Megkenjük a lapokat lekvárral (lehet mind egyforma, de más-más ízű is), majd feltekerjük.

    A barna piskóta tésztáját kikeverjük a megadott hozzávalókból.

    A tekercseket a sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, úgy, hogy köztük legyen hely, majd ráöntjük a masszát. Újra betoljuk a sütőbe és megsütjük 180 fokon.

    A befőttet leszűrjük, levét felfogjuk (ha nincs 4,5-5 dl, akkor vízzel pótoljuk). A meggylében elkeverjük a pudingport, majd sűrűre főzzük. Még melegen belekeverjük a meggyszemeket és a sütemény tetejére smítjuk.

    Ha teljesen kihűlt a süti és a meggyes réteg, akkor szeleteljük és kínáljuk.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek