Citromos kocka recept
4,64 csillag 28 értékelés alapján Hozzávalók:
Tészta:
- 25 dkg liszt
- 25 dkg margarin (olvasztott)
- 25 dkg porcukor
- 1-2 csipet só
- 1 csomag sütőpor
- 2 citrom kifacsart leve
- 2 citrom lereszelt héja
- 4
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
Szirup:
- 6 tk víz
- 18 dkg porcukor
- 3 tk citromlé
Tetejére:
- porcukor
- kandírozott citromhéj (opcionális)
Elkészítése:
Egy mély tálba beleöntjük a lisztet, a sütőport, az olvasztott margarint, a cukrot, a sót, a citrom levét és a lereszelt citrom héját, majd összekeverjük. Egyenként hozzáadjuk a tojásokat. Az egészet jól összekeverjük.
Előmelegítjük a sütőt 160-170 fokra. Kikent, lisztezett tepsibe (30 x 26 cm) öntjük a masszát, és kb. 25 percig sütjük. (Tűpróba!)
Közben elkészítjük a szirupot: egy lábosba beleöntjük a vizet, a porcukrot és a citrom levét. Az egészet felforraljuk.
Ha megsült a tészta, még melegen egyenletesen egyből ráöntjük a forró szirupot, és így hagyjuk teljesen kihűlni.
A kihűlt süteményt egyforma kockákra felvágjuk, és a tetejét megszórjuk porcukorral. (Díszíthetjük kandírozott citromhéjjal.)
Jó étvágyat!
