Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Citromhabos rolád gluténmentesen recept

Citromhabos rolád gluténmentesen
Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető


  • Hozzávalók:

    • 4 tojás
    • 4 ek rizsliszt
    • 4 ek kristálycukor, vagy xilit
    • 2 dl tejszín
    • 1 citrom
    • 4 lap zselatin
    • 1 ek porcukor
    • 1 csomag vaníliás cukor

    Elkészítése:

    A tojások fehérjét habbá verjük, hozzáadjuk a cukrot, a tojások sárgáját, és óvatosan belekeverjük a lisztet is. Sütőpapírral borított sütőlemezre kenjük a piskótát, majd előmelegített, 180 fokos sütőben készre sütjük.

    A sütőpapírt lehúzzuk róla és tiszta konyharuhára téve feltekerjük.

    A zselatint vízbe áztatjuk. A citrom héját lereszeljük, a levét kifacsarjuk és a cukorral együtt lábosba tesszük. Kis lángon felolvasztjuk. Beletesszük a kinyomkodott, takaréklángon feloldott zselatint és hűvös helyre állítjuk.

    A tejszínt a vaníliás cukorral együtt kemény habbá verjük. Amikor a zselatinos citromlé dermedni kezd, a habba keverjük. A piskótát kigöngyöljük. Megkenjük a citromkrémmel, feltekerjük, kissé összenyomjuk, majd hűvös helyre állítjuk.

    Porcukorral meghintjük, majd forró vízbe mártott késsel felszeleteljük.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek