Chilis-szezámmagos grillezett csirkemell recept

Beküldve: 2014.09.08.

Kategória: Sütemény receptek

Küldte: GastroHobbi GmLm

Látták: 63735

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

3,60 csillag 3 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

25 perc

Mennyiség:

2 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

1 egész csirkemellfilé bőr nélkül
2 ek olaj
2 ek édes chiliszósz
3 ek méz
1,5 ek rizsecet (helyettesíthető 1 tk. 10% étkezési ecet)
1 közepes fej brokkoli
2 ek pirított szezámmag

Elkészítése:

A csirkemellet hosszában két felé, majd a fél csirkemelleket, ismét hosszában, ismét két felé vágom, bedörzsölöm olajjal, sózom. Egy grillserpenyőt felforrósítok és megsütöm rajta a csirkemellcsíkokat.

Míg sül a csirke,egy kistányérban összekeverem a chilit, a mézet és az ecetet.Amikor a hús már átsült,alaposan bekenem a keverékkel a csíkokat és átforgatom a serpenyőben. Éppen hogy csak 1-2 percet sütöm a szósszal a húst, mert nagyon könnyen megég.

A brokkolit forrásban lévő, sós vízben néhány perc alatt roppanósra főzöm.

Az elkészült csirkét párolt rizzsel, brokkolival, pirított szezámmaggal megszórva tálalom.

Jó étvágyat!

Forrás: https://gastrohobbi.blog.hu/2014/08/30/chilis-szezammagos_grillezett_csirkemell_gm_lm