Bögrés mogyorós sütemény recept

Beküldve: 2016.04.18.

Kategória: Mogyorós sütik

Küldte: aranytepsi

Látták: 37170

4,44 csillag 9 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Nincs adat

Elkészítési idő:

30 perc

Mennyiség:

8 fő részére

Mennyibe kerül?

Nincs adat

Hozzávalók:

1 csésze liszt (150g)
2 púpos kk sütőpor
1 csésze darált török mogyoró (90g)
0,5 csésze cukor (125g)
1 nagyobb FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
1 tasak vaníliás cukor
0,5 citrom reszelt héja
1 csésze tej (2,5dl)
10 dkg étcsokoládé
2 ek olaj
1 marék durvára vágott török mogyoró

Elkészítése:

A lisztet elkeverjük a sütőporral.

Egy másik tálban a tojást simára keverjük a cukorral, vaníliás cukorral, reszelt citromhéjjal.

Hozzáadjuk a mogyorót, a sütőporos lisztet.

A tejet fokozatosan adagolva simára keverjük.

Egy sütőpapírral kibélelt tepsibe (20*30 cm) öntjük a kissé híg tésztát.

180 fokra előmelegített sütőben alul-felülsütéssel kb. 35 percig sütjük.

Tűpróbával ellenőrizzük. Hagyjuk teljesen kihűlni.

Közben a csokoládét az olajjal vízgőz felett megolvasztjuk és a kihűlt süti tetejére simítjuk.

Egy marék mogyorót durvára vágunk, és rászórjuk.

Legalább 1 órára a hűtőbe rakjuk, hogy a csoki megszilárduljon.

Tipp:

Tavaly nagyon szépen termett a kertben a mogyoró bokor és eddig még szinte nem is használtam fel belőle. Mivel a diónk elfogyott, ezért a török mogyoró egy kevés részéből ezt a roppant egyszerű sütit sütöttem. A csésze mérete 2,5 dl, de azért lemértem az alapanyagokat is.
Nem túl nagy adag, de remek befejezése egy finom ebédnek, ráadásul pár perc alatt összeállítható.

Forrás: https://aranytepsi.blogspot.hu/2016/04/bogres-mogyoros-sutemeny.html